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2020年11月24日

干し柿作り⑧

15日目。

2週間かけてやっと完成しました!

干し柿に多く含まれているβカロテンには強い抗酸化作用があり、生活習慣病予防やアンチエイジングに効果あり。

またβカロテンは体に吸収されるとビタミンAに変わり、免疫力がアップします。

だんだんと近づいてきた冬も、干し柿を食べて乗り切りましょう。

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